料理をする人はセージというハーブをよく知っているでしょうね。
セージはお肉料理によく使われるハーブです。
また、風邪予防や脳の活性化にも効果があると言われています。
セージは、シソ科に分類され、ヨーロッパ南部が原産地です。
日本ではサルビアと呼ばれています。
花が好きな人はサルビアという名前を聞いたことがあるかもしれませんね。
セージは以前から万能薬として使われてきたハーブです。
セージの語源は「salvere」で、「救う」という意味があるラテン語です。
また、セージにはチェリーセージやホワイトセージなど
多くの種類があります。
観賞用のアメジストセージというものもあります。
いろいろな効用があるセージですが
主に香料として使われ、特にお肉料理との相性はばっちりです。
万能薬といわれているセージには抗菌作用があるので
のどや鼻の殺菌に役立ち、風邪予防になります。
うがい薬として使用してもいいですが
濃いめにセージのハーブティーを淹れても同じ効果が期待できるそうです。
また、脳の活性化にも効くとさらえ
集中力や思考能力の上昇に効果があるとされているので
仕事やテストの前などにも役立ちそうですね。
そして、女性ホルモンのバランスを整える効能もあるので
女性特有の症状の緩和にも効果があります。